La population du Val d’Égray est en constante augmentation depuis 1999. Le Val d’Égray ressent l'attraction de l’agglomération niortaise qui se traduit par l’installation de ménages qui souhaitent devenir propriétaires. Ainsi, en 1999, 40% des ménages présents sur le Val d’Égray avaient emménagé depuis moins de 9 ans sur le territoire.

Le nombre de naissances sur le Val d’Égray est en hausse avec des variations selon les communes.  En 2004, le Val d’Égray a enregistré 74 naissances.

La moitié de la population du Val d’Égray était constituée en 1999 de familles avec enfants (dont familles monoparentales).

Le nombre de résidences principales a connu une augmentation de 8% entre 1990 et 1999. Ce sont les communes de Germond-Rouvre et Ste Ouenne qui ont connu l’évolution la plus forte sur cette période.

Plus de la moitié des résidences principales du Val d’Égray a été construite avant 1949. Cependant près d’un quart de ces résidences ont été construites dans les années s’étalant de 1975 à 1989. 

L'activité économique du Val d’Egray se caractérise par un réseau de petites structures qui maillent le territoire.  94 % de ces établissements comptent  moins de 10 salariés.

Le Val d’Égray comptait 204 exploitations agricoles en 2000. Entre 1988 et 2000 le nombre d’exploitations du Val d’Égray a baissé de 60%.